蔓越莓在中国绝大部分依靠进口, 所以它的价格偏高。要是很喜欢这种酸酸味道,日常当作水果零食吃是没问题的。
提起蔓越莓,很多人可能会说:“蔓越莓不是长在饼干上的么?”确实,柳州玛莉安妮蔓越莓,在国内蔓越莓常常是以果干的形式出现,较多地用于烘焙当中,而新鲜的蔓越莓则相当**。
精心培育果子的果农只允许符合标准的优质蔓越莓进入生产线,挑选标准也很好玩:能弹跳7次的,才是符合要求的好果子。
蔓越莓营养健康,在美国备受推来谈谈蔓越莓所富含的A型原花青素了。不仅如此,蔓越莓中还含有多种的莓果多酚,营养丰富,在美国有着“**级水果”之称,是人人都爱的健康水果。
蔓越莓饼干做法简单,较适合新手了!味道酸酸甜甜的,特别好吃,自己做的健康放心。
这款饼干在原味黄油曲奇的基础上加入蔓越莓干。香甜酥脆的曲奇饼,搭配酸甜有嚼劲的蔓越莓干,产生更为丰富的口感。蔓越莓宜人的酸甜,恰到好处地中和了黄油曲奇的甜腻,让人百吃不厌。
材料:
低筋面粉100克 黄油50克 蔓越莓干35克
鸡蛋液15克 糖粉50克
操作步骤:
1.黄油室温软化,加入糖粉用手动打蛋器搅拌均匀。
2.加入蛋液搅拌均匀。
3.倒入事先过筛的面粉,从下至上翻拌均匀,直至成为面团。
4.将蔓越莓干切碎,加入面团中搅拌均匀即可。
5.把面团处理成长方条状,包上油纸,放入冰箱中冷冻1小时(置于冷冻层)。
6.将冷冻好的面团取出切片。
7.放入垫有油纸的烤盘上摆放齐,玛莉安妮蔓越莓优质厂家,中间留点空隙。
8.放入预热好烤箱,上下火150度烘烤20分钟,饼干表面呈金黄色即可。
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蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低!