榛子仁新吃法:榛子仁巧克力
材料:低粉、榛子仁、黄油、榛子仁粉、可可粉、糖粉、鸡蛋、粗砂糖做法:
1、将黄油软化,放入粗砂糖,搅拌至颜色发白,体积蓬松.
2、分三次加入鸡蛋,注意每次都是鸡蛋与黄油完全融合之后再加下一次的鸡蛋.
3、在打好的黄油中加入榛子仁粉,并搅拌均匀.
4、放入面粉和可可粉,搅拌均匀,成为面团.
5、将面团分成若干个相等的想面团,包入去壳的熟榛子仁.
6、将包好的面团在砂糖中滚上一圈,后摆在烤盘上.
7、烤箱预热165℃,约25分钟即可.
点评:榛子仁可养脾胃;可可粉有辅助降脂并改善血液循环的功效.
同时在保存榛子仁的时候我们还要注意,大家想要比较稳妥的保存好干果,那么在这时候我们放在密闭容器里去保存比较好,而且相比与塑料瓶子,榛子仁批发厂家,玻璃瓶要好一些,玻璃性质稳定,不会挥发有害物质,玻璃瓶要保证干燥干净后再放入榛子仁,这样保存榛子仁的效果是会更好的.
同时对于榛子仁来说,实际上榛子仁容易受潮是储存榛子仁的一个关键问题,干的茶叶具有很好的吸水防潮作用,因此,在家里没吃完的榛子仁建议放少量茶叶在里面,防止吸潮,但是茶叶具有茶叶的香味,不宜放太多影响榛子仁的香味,大家对这些保存榛子仁的技巧不能**.
榛子的菜谱大全
1、榛子羹
原料:榛子(去壳)15克、藕粉30~50克、白糖适当。烹调编制:先将榛子炒黄,不成炒焦,研成细末,拦入藕粉内,用开水冲后,加糖调匀食用,一般作早餐或点心,抚州榛子仁,不时服食,用于 病后体虚、食少、易于倦怠者。
2、油炸胡榛子仁
主料:胡榛子仁100克、食用盐、生油。
制法:将胡榛子仁去杂洗净晾干,放入盐水中腌渍。几小时,捞出沥干水,入油锅炸至金黄色,捞出即成。
按:油炸胡榛子仁含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,具有生津润喉的功效。适用于消渴、痢疾等病症。
3、炒榛子
制法:将榛子炒熟。
功能:随时食用,去壳嚼肉,量不拘,可开胃进食、明目、促进体力。若用榛子 肉30~60克,空肚1次嚼细服下,有驱蛔虫与蛲虫的感化,小儿用量酌减。
4、榛莲粥
将榛子、莲子、粳米放在一路,煮成“榛莲粥”,不但口感好,并且营养丰富。
5、榛子酱
材料:熟榛子、鸡腿肉、蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生、葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、喷鼻油、白糖各适当。
制法:将榛子、花生压碎,插手辣椒油、盐调成酱;将鸡腿肉切成丁插手鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿;坐锅燃烧放油,倒入葱、姜、蒜爆喷鼻后,放入鸡丁炒至变色,插手酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精,放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁,淋入喷鼻油,碎榛子仁批发,勾薄芡炒匀便可出锅。
6、榛子杞子粥
材料:榛子仁30克,生榛子仁批发,枸杞子15克,粳米50克。
制法:先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
功效:每日1剂,早晚空腹服食。此粥可以明目丰肌,适用于体虚、视昏等。